随着人们的生活水平越来越高，多数人的饮食习惯发生了很大改变。其中暴饮暴食和生吃冰冷食物是非常常见的现象。长此以往不仅会损伤器官功能，还会诱发慢性疾病。比如高血压、高血糖、动脉粥样硬化和冠心病等等。
因此吃得少一点，活得久一点成为了健康达人的口头禅。但是这种说法到底靠不靠谱呢。美国一家大学做了一项科学研究实验，实验证明少吃确实能够提高人的寿命。
一、吃得太多有什么危害
毫无疑问吃得太多容易增加肠胃功能的负担，导致胃黏膜受损和加快胃部病变的程度，进而影响消化吸收。如果长期消化功能处于异常状态，那么就会导致一些疾病的产生。
1、慢性胃炎。吃得太多容易对胃黏膜产生一定的危害。一些不干净的食物里含有大量的幽门螺旋杆菌，它是造成胃病的罪魁祸首。幽门螺旋杆菌长期得不到有效的治疗，会引起胃黏膜上皮组织出现炎症，最终造成疾病。
另外慢性胃炎的患者要注意定期随诊复查，以防止出现癌变可能。不同类型的胃病需要选择不同的治疗方法。此外胃病患者要注意调整饮食结构，多喝温开水促进排泄。
2、冠心病。吃得太多会影响心脏血管。此病多发生于45岁以上的人群，男性一般要高于女性。另外早期冠心病的人会出现胸痛、胸闷和活动后症状加剧的情况。根据调查显示我国冠心病的发病率逐年呈上升趋势。
3、肾病。肾病也有可能与不良饮食习惯有关系。吃得太多会加重肾脏的负担，使得肾小管的功能逐渐减弱，最终造成急、慢性肾小球肾炎、隐匿性肾小球肾炎等等。另外还会引起一些继发性的肾脏疾病和遗传性肾病。比如Alport综合征。
4、肝病。肝病主要是指脂肪肝和病*性肝炎。肝脏是人体的主要代谢器官，吃得太多会导致营养不良的情况最终引起相关肝病。患者可能会出现腹水、上消化道出血、意识丧失和昏迷等等。另外滥用药物也会加重肝病。
5、神经衰落。神经衰落的主要表现是精神兴奋、大脑容易疲劳和体力不足。患者会经常出现入睡困难、睡不着和腰背疼痛等等。少数患者还可出现盗汗和耳鸣。
二、研究证实限制食物摄入量可以提高寿命
近年来美国的一项科学研究结果显示，合理的减少食物量能够起到抗衰老和提高寿命的作用。动物实验表明减少一半的食物量，小动物的寿命至少可以延长至三分之一。所以少吃多活久一点是有科学依据的。
饮食过量会引起一系列的疾病，甚至会缩短人的寿命。因此必须要养成良好的饮食习惯，减少有害食物的摄入，以达到预防早衰情况的出现。平时应该要做到以下几点。
1、按时进食。按时进食可以增强肠胃功能，使得进去的食物更易于消化和吸收，从而有效的保护胃黏膜。另外如果不按时的进食，则会导致胃酸分泌过多，促使胃溃疡的形成。严重时可以直接导致胃穿孔的情况。
2、适量进食。适量进食不仅可以有助于减脂减重，还能给减少器官的负担，进而有效防止器官病变。另外饮食要注意营养，水果和蔬菜不能少。体质不好的人要多喝水，多喝水能促进新陈代谢功能，从而维持血管正常功能。
3、细嚼慢咽。细嚼慢咽有利于肠胃蠕动。此动作主要是通过牙齿对食物的反复碾磨，使得食物充分的被肠胃吸收，最终达到提高胃动力的作用。另外经常的细嚼慢咽还能促进食物营养的吸收。
4、少盐少糖。少盐少糖是一种良好的饮食习惯，平时减少盐和糖的摄入，能够起到减少水钠潴留，减少高血压现象。另外本身患有糖尿病的人群，应该要积极的控制好个人血糖血压，以减少相关心血管疾病的产生。
5、营养搭配均衡。一日三餐里饮食中奶制品是不能缺少的。奶制品中含有丰富的微量元素和钙元素，能够为人体的骨骼和器官组织提供里有力地营养基础，所以应该要多吃一些含钙的食物。比如牛奶、酸奶、豆腐乳和芝麻。
三、应该要少吃哪些食物
人的血液输送是一项复杂的工作，必须要有一定的压力才能够维持器官的正常功能。而日常生活里的一些食物具有增加血液压力的作用，因此要尽量避免。
比如腌菜。腌菜是一种高盐食物，里面含有大量的盐分，多吃可以导致钠潴留现象，使得细胞外液增加、心排出量增多和血压升高，从而增加了脑中风和心梗的风险。所以盐类的食物应该要尽量避免，每天不要超过6克。
另外一定要少吃一些高热量高油脂的食物，这类食物里面含有丰富的油脂，吃多了容易造成肥胖，且能促使心血管疾病的产生。同时导致高血压现象。高血压患者通常会服用一些降压药，但是降压药吃得太多容易影响性功能。
平时也要减少喝浓茶等习惯。一些红茶或绿茶中含有丰富的茶碱成分，可引起大脑精神异常、精神不安、和心慌心悸等症状，所以尽量要少饮用。
最后要减少一些有害食品的摄入。比如辣条和薯片。此类食物的加工方式比较特别，经过多道生产工序，所以含有一些重金属成分，重金属成分对于人体是有害的，长期吃垃圾食物会增加患各种慢性疾病的风险，所以要少吃为宜。
青壮年人群要减少喝碳酸饮料的习惯，碳酸饮料里面含有大量的磷酸以及人工色素等添加剂，会影响组织细胞对各种营养的正常吸收。其次过量饮用会增加高血糖的机会。
四、影响寿命的几个原因
影响寿命的原因比较多，但是主要与生活方面的因素息息相关。另外一个人的寿命长短与饮食习惯有着很高的关系。为了能够进一步的延长寿命，必须要注意规避风险。
科学研究表明长期处于光亮的环境下工作和学习，能够有效的改善情绪和缓解压力，使得人的身体体质逐渐变好。另外也能过刺激身体各项机能的恢复，从而改善亚健康。建议平时多开窗户通风，通风时间应至少保持半小时以上。
还有很多人长期处于抑郁或沉闷寡言的状态，人的血糖血压处于一个相对不稳定的状态，容易引起三高症。三高症会影响人的心率和血压情况，从而会进一步的增加患心脑血管的机会，最终影响患者的基本寿命。
此外饮食习惯也会影响人的寿命。吃饭速度太快容易导致肠胃功能下降，诱使慢性胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡的形成。如果吃饭速度太快，不利于口中的食物和唾液淀粉酶的消化，促使大脑神经兴奋，进而影响食欲。
缺乏饮水也会影响寿命。有关数据表明很多疾病都是由于缺少饮水量而造成的。充分的喝水能够促进呼吸道和胃黏膜的湿润，起到改善肠胃功能的作用。另外多喝水有助于改善个人情绪，起到滋润肌肤和延缓衰老的功效。
现代科学技术不断进步，人们使用手机和电脑的频率越来越高，电子产品的辐射比较高，使得血液、淋巴细胞原生质结构发生改变，而影响人体微循环，最终损害了自身的身体。
还有长期的玩手机电脑等电子产品，会逐渐损伤大脑功能，最终造成大脑重要区域发生病变。可能引起记忆力减退、注意力不集中和腰酸背痛。
经常劳动的人比起不经常劳动的人的寿命更长。研究结果显示一个不爱劳动的人是很难保持长寿的。经常劳动的人会逐渐地消耗体内的热量和脂肪，起到维持血管稳定和健康的作用。
最后家庭和睦也是影响人寿命的主要关键。家庭和睦的程度是直接影响寿命长短的一个因素，家庭环境越是幸福的人其身体状况越是健康。相反家庭不幸福自身患病的机会就大。所以要改变家庭环境。
总之健康程度取决于生活方式和饮食因素。所以一定要积极改变不良的生活方式，建立起科学膳食的饮食方案，限制饮食的总体摄入量，从而达到预防疾病的功能。尤其是早餐，早餐作为一天的第一餐，它是保证营养和能量的基础，早晨应该要多吃一些易于消化的食物。
五、哪些人容易长寿
古往今来健康长寿是每个人所追求的。国外一所大学长期研究发现长寿的人都具备共同的特点，他们的生活和饮食习惯比较接近。比如99%以上的长寿老人都有喝白开水的习惯，经常喝白开水能促进人体器官*素的排泄，维持器官功能正常。
另外大多数的老人都有喜欢午休的好习惯。午休的可以有效的缓解精神紧张或疲劳，能使得人精神充沛，达到最佳的工作状态。午睡还有利于心肺功能的提升，促进肠胃消化与吸收。虽然午睡有很多的好处，但是时间不宜过长。
有共同的兴趣能够很好的改善抑郁和情绪低落的情况，对于促进大脑神经有着一定的作用。经常性的进行兴趣和活动，有助于生理和心理上的健康。老年人还要保持良好的排便习惯，及时的排便更能促进肠胃健康。
最后长寿老人的心态都是非常好的。良好的心态可以促进循环，提高血管功能，另外老人还具有乐于助人的好习惯，都是能够起到延延益寿的作用。
因此老年人需要保持一个乐观积极向上的情绪，多参与体育锻炼活动，增强个体的免疫力水平，减少病*和病菌的感染。重要是减少不良情绪的刺激。
总结
饮食影响一个人的长寿。吃得太多容易造成肠胃食物的堆积，对肠胃功能造成致命的伤害。长期以来会逐渐形成各种胃病。严重的胃病会有诱发癌症的可能。而其中将近70%以上的癌症患者最终都会失去生命。
所以减少饮食的摄入非常关键。合理的控制饮食的摄入量能够使得身体细胞的抗氧化性增强，从而起到保护器官的功能，最终达到延缓衰老的作用。另外老年人要积极的保持规律的生活，减少酗酒和抽烟等不良行为。