对于慢性肾炎水肿消退后、尿蛋白长期不能消失，甚至多年未愈者，每当劳累、或感冒后会病情加重，容易导致尿*症。这是现代医学感到很棘手的问题。
西医认为肾炎病人的肾脏不能保留蛋白，会加重肾脏的负担，因此西医限制肾炎病人的蛋白质摄入。这是非常错误的，因为限制蛋白质摄入的后果是病人的肾萎缩。如果按照这个逻辑去推论，那么失血的人不能输血、失水的人不能喝水，那西医为什么对于失血的人要给予输血、对于失水的人要给予输液呢？
慢性肾炎的病人要每天喝开胃汤：生北山楂克，广木香50克，桂支10克，白芍20克。每天一剂，水煎频饮。同时要喝鲤鱼汤、瘦牛肉汤（养生的熬汤方法详见文章最后的链接）。
中医学认为蛋白尿的发生，纯由于脾肾虚损所引起。
《藏象》谓“脾主肌肉，主运化；肾主藏精，与膀胱相表里”。肾精虚，脾运失职，就会使津液失调，胸闷肤肿。肾精虚而蛋白失于收摄。
《冷庐医话》的*芪粥，对于消除肾炎蛋白尿有良好的疗效，而且没有副作用。方为：
*芪克，薏米、赤小豆、芡实、糯米各50克，鸡内金洗净15克，陈皮3克，清水毫升，熬粥，一日分两次服。连用一至两个月，蛋白尿明显消失，在血液透析患者中，亦可服用，无副作用。
《本草纲目》认为*芪主久败之疡，排脓止痛，理气补虚，能疗肾脏亏损。《药学大全》则证明*芪含蔗糖、葡萄糖醛酸、多种氨基酸、苦味素、胆碱、叶酸，具有强壮、利尿、抗肾炎作用。它对于实验性肾炎有一定的对抗作用，对排除蛋白尿有一定帮助，还能延缓蛋白尿与高胆固醇的发生。大量*芪能补中益气，固表，能改善水肿和全身营养状态。
《本草求源》谓：薏仁能消水肿。芡实、赤小豆能健脾行水利湿；
陈皮能利膈消胀；
鸡内金开膈消食健运脾阳。
全方结构合理，用药精细，配伍得当。诸药加以和中健脾的糯米同煎，有固本培元，扶正祛邪，标本同治的良好效果。
邓铁涛有一消除尿蛋白的方子组方相似，取健脾固肾，利湿化浊之功。
方为：
*芪30克，龟板30克，山药15克，薏苡仁15克，玉米须30克。
注：肿瘤造成的蛋白尿不在此文范围内。
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