肾是身体的“米缸”，养生必养肾，肾是生命基本的天下粮仓，肾是衡量“性福”指数的标尺，肾决定着身高与身体强壮程度，肾是健脑益智的基石，肾是维持酸碱平衡的天秤，肾藏气血精津，调养五脏六腑，肾主一身阴阳。
过敏性紫癜肾炎疾病患者需要有自己的饮食调理方法，有了一个合理科学的饮食调养方法后才能够更好的治疗自己的疾病。
饮食调理过敏性紫癜肾炎
1.紫癜性肾炎患者炒菜不应用动物油，以减轻高脂血症。无糖尿病者，可适当增加糖类摄入，使能量充足，减轻负氮平衡。对有消化道症状的患者，可根据病情给予流质或半流质饮食。值得注意的是，过敏性紫癜肾炎患者的饮食，应把握既补充各种营养，又要使食物清淡这一原则。
2.高维生素食品，尤其是含维生素C的食物，对于维持血管正常功能有重要作用。维生素C有减低毛细血管通透性和脆性作用，过敏性紫癜肾炎患者多吃这些食物有助于康复。富含维生素C的食物有柚子、猕猴桃、苹果、橙子、柠檬、草莓、西红柿、绿叶蔬菜和青椒等。
3.蛋白质摄入量有一定的要求，既不要严格控制蛋白质摄入量，又不要过分食用高蛋白饮食。血浆蛋白持续低下可使抵抗力下降，易使感染、水肿反复，加重病情，同时高蛋白饮食可引起肾小球的高滤过，时间长了容易促进肾小球硬化。所以，患者每日蛋白质的摄入量以每千克体重1g为宜，成年人每天的摄入量约为60g，而且以高生物蛋白质为主，如鸡蛋、鲜牛奶、瘦肉等。可以这样安排全天蛋白摄入。
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