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糖友吃粗粮虽好，但这四种吃了反而不利于血糖粗粮是指没经过精细加工，保留了种皮、糊粉层、谷胚等结构，可以为我们带来膳食纤维、维生素B族、维生素E、不饱和脂肪酸等营养素。但不一定适合每一个人哦，尤其是糖尿病人，吃粗粮并不是你想象的那么简单！不信，一起来看看吧！
久煮二米粥=“假”粗粮小米粥的原材料——小米是一种很好的膳食纤维来源，有助于减缓葡萄糖吸收入血，属于中等GI的粗粮食物。但是很多人喜欢将小米和大米掺在一起熬粥，又称“二米粥”。长时间熬煮，粥的口感更甜美更细腻。但这样一来，由于淀粉充分糊化、膨胀，大大增加消化速度，GI值飙升，不利于血糖的平稳。所以在熬粥之前，可以先把小米泡一会，连同泡米水一起下锅，水开之后20分钟左右即可停火。记住熬粥千万不要久煮哦。
*金馒头=“假”粗粮这里说的*金馒头，指的是玉米面馒头。玉米本身是很好的粗粮，但是在把玉米加工成玉米面的时候，损失掉了玉米的谷胚、种皮、糊粉层，最后得到的面粉营养成分跟普通面粉区别并不大，而且很多人在做这种馒头时喜欢加一些面粉，升血糖速度一点也不慢哦。不信你吃完测测血糖就知道啦！
燕麦=“假”粗粮燕麦，营养丰富，蛋白质含量几乎是大米二倍，还含有β葡聚糖可以保水增加饱腹感、促进肠道蠕动。有些人早餐喜欢吃即食燕麦，在熟制过程中经历了高温，不但损失了很多营养，而且压成了薄薄的片，这种燕麦是算不上粗粮的。商场里还有一种带有小包装的燕麦片，配料不但有燕麦，还有糊精、香精、糖、植脂末等添加剂。这种燕麦片连细粮都算不上，买的时候一定要注意。
细作粮食=“假”粗粮现在流行粗粮细作，商家把各种粗粮混合在一起打成粉末叫人拿回家冲水喝。有的甚至宣称能够治疗糖尿病，这实在是大错特错了！粗粮之所以能促进肠道蠕动、增加饱腹感、延缓血糖上升，很大原因是由于其不太容易消化的结构。磨成粉跟喝稀粥又有什么区别？这种方法制作出来的“假”粗粮，如果给糖尿病人吃了会对血糖造成很大影响，就是给一般人群食用，也达不到“吃粗粮”的健康目的，所以粗粮就要粗着吃，加工程度越低越好！
糖友们吃粗粮的注意事项：
食用数量不当糖友们，粗粮可以随便吃？其实各种主食的淀粉含量差不多，基本都在70%-80%之间，唯一不同的是粗粮中膳食纤维含量丰富，饱腹感强，升糖指数比较低，就是说你原来吃2碗白米饭，现在吃一碗粗粮主食就可以了，千万不要以为是粗粮就可以过量吃。
烹调方法不当很多人喜欢喝带甜味的粥，喜欢在熬制粗粮粥的时候，加入糖、蜂蜜、桂园、大枣等高糖分的碳水化合物，这样吃下去血糖也是降不下来的。第二，熬制过度，很多人都喜欢吃松软的食物，如果是烹调粗粮粥，先用热水泡几个小时，再用电饭煲炖很久，这样就成为糊糊状的了，吃下去消化的速度比白米饭更快，反而容易吃的更多。第三，油脂过量，有的朋友喜欢在粗粮粥加入油、肉等油脂高的食物，这样也会增加食物的热量，不利于血糖。杂粮品种选择不当市面上常见的玉米窝头，就是少量的玉米面掺加白面的，而且还加入了苏打粉，这样消耗的速度就会更快，血糖反应也很高，所以在超市选择粗粮食物时候一定要看配料表和食物成分表，脂肪高的要慎重，如果有条件，最好还是自己做粗粮食物吃。饮食搭配不当再来说说搭配的问题，我们很多人为了降血糖，就只吃粗粮食物，而蔬菜和蛋白质的摄入量不足，通常情况下，食物混合搭配能更有效的降低血糖，所以在日常的饮食中一定要保持食物的多样性，每天摄入足够量的蔬菜，适当的水果，适量的蛋白质，千万别以为得了糖尿病，就得严格忌嘴，缺营养也是很多糖尿病患者普遍存在的问题，希望引起大家重视哦！北京医院肾病内分泌科简介
肾病内分泌科是集医疗、教学、科研于一体的综合性临床科室，共有临床医生15人，其中高级职称2人、中级职称4人。科室下设住院病区、专家门诊和血液透析室。住院病区设置普通病床50张、重症病床5张。
临床工作中，科室重视特色专科专病建设，强调治疗方法的多样化和针对性，善于将中医的内治法与外治法相结合，配合西医治疗，优势互补，可显著提高临床疗效。中医疗法有口服药（汤剂、片剂、丸剂、胶囊、冲剂等）、外用药、针灸、中药熏洗、穴位注射等，在慢性肾炎、肾盂肾炎、难治性泌尿系感染、肾病综合征、慢性肾衰尿*症、系统性红斑狼疮、类风湿性关节炎、干燥综合症、糖尿病、糖尿病肾病、周围神经病变以及甲状腺疾病等方面已形成了科学合理、特色鲜明的中西医结合治疗方案。同时我科围绕疾病特点，开设了糖尿病教育中心—“自我管理学校“、病区循环健康教育讲堂、保健养生操、音乐疗法调节情绪等，提供中药养生茶饮、肾病及糖尿病膳食，还在铜川地区率先建立了营养专科门诊，为患者制定糖尿病食谱及个体化运动方案，可明显改善血压、血糖、血脂、肌酐、尿蛋白等多种指标，进一步保证诊疗效果。总之，科室始终致力于为患者提供技术精湛、功能完善、环境舒适、服务一流的诊疗环境。
血液透析室：拥有德国贝朗Dialog+血透机5台（其中血液透析滤过机1台），德国费森尤斯S血液透析机5台（全部拥有在线KT/V监测功能，可在线监测患者每次的透析充分性），费森multifiltrateCi-Ca，CRRT机1台。双级反渗水处理机1套（反渗水纯度达99.9％）。我科血液透析、血液透析滤过、血液灌流、连续性肾脏替代治疗等各项技术水平成熟，能熟练完成中心静脉临时及长期置管术、动静脉内瘘成形术等高难度手术，血液透析患者生存质量、相关并发症控制率等主要指标在全市名列前茅。
肾病免疫专科：在各种原发性肾小球肾炎、继发性肾小球肾炎、急慢性肾炎、肾病综合征、原发性及继发性高血压、高血压肾病、糖尿病肾病、狼疮性肾炎、痛风性肾病、急慢性肾功能衰竭、尿路感染、肾结石、血尿、蛋白尿、肾小管酸中*、类风湿关节炎、系统性红斑狼疮、IgA肾病、膜性肾病、肾移植术后等疾病上有较好的诊疗水平，拥有丰富的临床诊治经验。
内分泌专科：诊疗范围包括1型、2型糖尿病及其急慢性并发症、妊娠期糖尿病、甲状腺疾病（甲亢、甲减、桥本氏甲状腺炎、慢性淋巴细胞甲状腺炎、单纯性甲状腺肿、甲状腺瘤、甲状腺结节）、肥胖症、骨质疏松、痛风、性腺、肾腺、甲状旁腺等。
我们是北京医院内分泌科，是一支严谨求实，锐意进取，朝气蓬勃的医疗团队。“一切以病人为中心”是我们团队的服务理念。
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