五月初五端午节是我国的传统节日之一，端午节是为了纪念我国伟大的诗人屈原而制定的节日,在这一天吃粽子是必不可少的环节，香甜可口的糯米粽总是让人欲罢不能。但是有肾病的患者来说吃粽子就得注意了。有些粽子可不是随便可以乱吃的，否则会对肾病患者有更多的危害。总结了以下几点饮食注意事项，帮助肾病患者减少不利因素，平安过节。
1、肉粽不建议肾病患者食用
大家都知道，有些慢性肾病患者应该严格遵循“五低一高”的饮食原则，即：低盐、低磷、低钾、低脂、低蛋白、高维生素。而什么是低脂饮食呢?饱含脂肪酸和胆固醇含量少的食品就叫做低脂饮食。膳食中的饱含脂肪酸多存在于动物脂肪及乳脂中，这些食品也富含胆固醇。所以进食含饱和脂肪酸较多食品，也必定进食较多的胆固醇。
所以，对慢性肾脏病患者的日常饮食来说，炒菜时禁止使用动物油，应该以富含不饱和脂肪酸的植物油为主，禁止进食油腻食物、肉类食物。因此，肉粽是不建议肾病患者食用的。
2、咸味粽、甜粽需适度
在北方以甜粽为主，而南方的粽子多样，咸口味，肉粽等等。因此，咸味的粽子同样建议慢性肾炎患者少食。
慢性肾炎患者常被要求低盐饮食，尤其是有显著水肿、高血压时，饮食中的盐类更要严格控制，在水肿显著，并且少尿(ml/天)时。更是被要求短期内禁盐。这是为什么呢?我们都知道，身体内泛起水肿，是因为过多的水钠潴留体内，不能排出所致。
肾炎时，我们的肾脏受到损伤，肾脏的排水能力，排钠能力降低，会使水钠潴留于体内。而每1克盐可以吸附约毫克左右的水。假如此时吃盐过多，就会导致体内水钠潴留更加严峻，使水肿加重。食盐中的钠离子在人体血液中起着维持血浆胶体渗透渗出压的作用。血液中含钠过多，会导致血浆胶体渗透渗出压上升，水分会从血管附近组织转移到血管内部，增大血容量，引起高血压甚至心力衰竭。
过多的体液存留在血管中，不仅会使人体血压增高，并且会增加肾脏血液灌注量，加重肾脏负担且使肾小球毛细血管压力增大，受损加重。但是，肾炎患者也不是完全不能吃盐，肾炎患者的天天饮食中的盐控制在2--3克以内，可以增补人体必须成分，也可以预防加重肾脏负担和水肿的程度就可以了。并且，适当的限盐可以减轻肾脏负担，有助于肾功能的恢复。
3、糖尿病患者禁止食用甜粽
糖尿病肾病患者的饮食是治疗糖尿病肾病的一大关键，饮食上除了要纠正碳水化合物、蛋白质、脂肪等代谢的平衡，还要保持身体所需的各种营养素。因此膳食外的一切甜食，如糖果、点心等一律不可再用。同时还要严格控制饭量和用糖，使胰岛得到充分的休息。有利促进其功能的恢复。所以在起病期间，一定要服从医师的嘱咐，不可随意进甜食，甜粽也不例外了。
由此可见，慢性肾炎患者饮食很重要，肾病患者对待粽子需谨慎。对大多数肾病患者而言，咸味粽可以少吃一点；某些肾病患者遵医嘱可以少量进食肉粽；糖尿病肾病患者绝对禁止食用甜粽；严重肠胃不适的肾病患者，粽子也是应禁食的。端午节是可以高高兴兴团聚一起吃粽子，可肾病患者在吃粽子的时候千万别忘记了自己的身体，切忌哪些粽子的禁吃!
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