痛风患者其实可以正常吃果蔬,果蔬和多种植物性食物都属于嘌呤含量不高的食物,除了大豆类食物中嘌呤含量较高,最好避免食用,不过大豆类制品也是可以少量食用的,比如豆浆、豆腐干、豆腐,因为它们在制作过程中受到稀释,含有的嘌呤会下降不少,对痛风患者的影响会更小。
水果为低嘌呤食物,富含维生素、纤维素等,且大部分水果呈碱性,是痛风的保护因素,适合痛风患者食用。但研究也发现一些水果中果糖含量高,会增加痛风的发生风险,对痛风的控制不利。所以,我们建议大家选择低果糖的水果,避免或少吃果糖丰富的水果,同时不建议大家饮用果汁,果汁中纤维素等明显下降,而果糖含量没变,一定程度上增加了果糖的量。
建议痛风人群应尽量不吃或少吃果糖丰富的水果(如苹果、橙子、柚子、荔枝、桂圆、香蕉、杨梅、石榴、无花果等);建议痛风人群可以适当多吃果糖含量低的新鲜水果,如樱桃、车厘子、草莓、菠萝、西瓜、桃子、青梅、橄榄、青瓜等。同时需要注意的应吃新鲜水果,少吃制作的果干等。
一般来说,杏、草莓、柠檬、杨梅、西瓜等含糖量较低,葡萄、水蜜桃、蜜橘、荔枝、橙子、菠萝、鲜枣、鲜桂圆、香蕉等含糖量较高。
可以吃这些:
1、榴莲
被誉为“水果之王”,味辛、甘,性热,营养非常丰富,可以弥补痛风患者的寒症。但吃多容易上火,发胖,且不适合糖尿病患者。
2、西瓜
味甘、性寒、无*,具有消烦止渴、解暑热、利小便、治口疮等作用。皮及瓤均为利尿剂,可以治疗肾炎水肿、*疸。西瓜仁有清肺、润肠助消化作用。西瓜皮绿色部分煎汤代茶,是很好的消暑清凉饮料。西瓜中的配糖体也有降低血压的作用。因此,痛风兼有高血压、肾病者可以吃西瓜。
3、香蕉
味甘、性寒,具有清热解*、润肠通便、润肺止咳的功效。香蕉还能促进肠胃蠕动,具有润肠通便的作用。另有研究发现,香蕉可治抑郁和情绪不安,因它含有泛酸等成分,是人体的“开心激素”,能减轻心理压力,解除忧郁,令人快乐开心。但畏寒、体弱和胃虚的人不宜多吃。
4、草莓
味酸、甘、性凉,具有清暑解热,生津止渴,利尿止泻,利咽止咳的功效。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓是鞣酸含量丰富的水果,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
5、葡萄
含有复合铁元素,适宜有贫血、痛风、水肿、高血压、肾炎等患者食用。此外,葡萄还有补气益肾,补血利尿,生津止咳等作用。不过,便秘、脾胃虚寒以及糖尿病患者最好少吃。
6、芒果
具有清理肠胃、生津止呕、利尿排便的功效。芒果中含有丰富的矿物质以及维生素A、C,可以预防高血压、动脉硬化以及癌症,对滋润肌肤、美容养颜也有益处。但糖尿病患者以及皮肤过敏者不宜食用,痛风患者可以食用。
7、樱桃
含有丰富的铁元素以及花青素。花青素有助于提高肾小球对尿酸的过滤作用,以及降低肾小管对尿酸的再吸收,对痛风患者有利。经常吃樱桃,能够补充人体所需的铁元素,促进血红蛋白再生,有预防缺铁性贫血,健脑益智以及增强体质等作用。
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