痛风，是让很多人苦不堪言、非常害怕的一种病，而痛风的来源其实是体内尿酸的升高。一个人发生痛风的可能性，大致和血液尿酸水平升高的程度成正比，尿酸越高，人越容易得痛风。
除了痛风，还有很多人因为尿酸升高得了肾病。持久的高尿酸，有可能造成尿酸结晶和尿酸盐结晶在肾盂、输尿管或肾小管及肾间质沉积，造成肾损害，引起肾结石、肾囊肿、肾积水、肾功能下降、慢性肾炎等，甚至肾衰竭。
为什么尿酸会升高？一个原因是因为体内的尿酸排出不畅，滞留在体内，另一个原因是进食了太多高嘌呤食物，嘌呤会在人体肝脏的作用下分解成尿酸。所以，高尿酸人群对饮食要特别小心，高嘌呤的食物能不碰就不碰。
高嘌呤食物有哪些？以下3类食物小心别吃
1、动物类
肉类的嘌呤一般都比较高，其中动物内脏是“嘌呤当家”，嘌呤含量极高，尤其是猪肝，达毫克/千克，高尿酸和痛风患者千万不能食用。
另外的比如动物的脑、肝、肾、心、肚，颜色深的肉类、鹅肉、野生动物、浓汤、鸡精、蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等的嘌呤含量也很高，最好不要吃。
海产类中的沙甸鱼、仓鱼、鲱鱼、牙带鱼、多春鱼、带子、海参、瑶柱、蚝、青口、司鲶、虾米、小鱼干、鱼皮、鱼卵等等海产海鱼也要少吃。
2、硬壳果类
蘑菇类及植物的种子、干果等嘌呤含量也不低，也要控制这类食物的摄入量。比如花生、腰果、蚕豆、开心果、巴旦木之类的干果，尿酸高的时候最好少吃点。
3、植物幼芽部分
不少植物幼芽、蔬菜幼芽中的嘌呤不低，一般在中等含量，不可多吃，比如菜花类、豆苗、豆芽、笋类、蘑菇类等、
对于降尿酸，有些人认为只能通过药物来降低，但长期服用药物对身体的副作用一定要考虑到，而且易反复。降尿酸，其实还可以通过食疗来调理的，相对于来说无副作用，对身体也更好。
吃什么能远离“高尿酸”？多吃3种蔬菜，尿酸自己变低
1、复合液
我们身边有一些食物是高尿酸的“天敌”，尤其是菊苣*栀复合液，作用货真价实，对于降尿酸获赞无数，它强大的促排作用可以增加尿酸的排出量，加快尿酸代谢，帮助尿酸下降，且它是药食两用的食材，对肝肾没有伤害，反而有一定的保肝、护肾的作用，尤其适合忌口也降不下尿酸的人群多喝。
2、*瓜
*瓜属于一种碱性蔬菜，中医认为*瓜有利水解*、生津止渴的作用，对于尿酸偏高的人，*瓜可以通过“利热利水”作用而促进排尿，这对排泄多余的尿酸还是颇有好处，尤其是现在夏天，没事的时候啃几个*瓜吃，清凉又解渴。
3、玉米须
农村长大的小伙伴们应该都用玉米须泡过水来喝，虽然玉米须很常见，但是很多人可能不太了解它的好处，它能利尿消肿，平胆利肝，常食用可增加排尿量，所以是可以帮助尿酸排泄的。平常买玉米之后可以把玉米须收集来，洗干净后拿来泡水，这样多多上厕所排尿，尿酸比较好下降。