TUhjnbcbe - 2023/10/21 20:47:00
进入春季后，人们的口味趋向于清淡，一些当季的时令蔬菜成为了人们餐桌上的“宠儿”。当然在这个生机盎然的季节中，各种蔬菜也是竞相的生长了出来，在农村的田间地头，随处都可见它们的身影。说起春天里蔬菜的品种，也是要比其它季节的多，有芹菜，莴笋，草头，菜茧，韭菜，蒜苗，菠菜等等，食用价值和营养价值都很高，而且春季的蔬菜最鲜嫩，菠菜就是其中的一员。说起菠菜，菠菜本身属于一种叶绿色蔬菜，营养价值非常丰富。里面含有大量的维生素a、维生素c、矿物质，还有钙离子和铁离子。春天的菠菜口感最纯正，是和其他季节种植出来的菠菜，没法比较的。春季的菠菜因拥有胡萝卜素，以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”，可以阻止脑血管的病变，而保护大脑，滋补大脑，因而被称为“补脑菜”，家里有孩子的，要多做给孩子吃，头脑聪明，学习成绩就会变得更好了。菜名：主要食材：菠菜。调味料：食用油，食盐，生抽，蚝油，大蒜，鸡精。操作时长：8分钟左右。第一步把菠菜的*叶摘去，然后放入大盆中，倒入清水浸泡半个小时，大蒜去皮后剁成蒜泥放入小碗中备用。把浸泡好的菠菜捞出放入菜篮里面，再冲洗几遍，沥干水分备用。第二步锅中倒入适量的清水，大火烧开后放入菠菜，焯水2分钟，然后捞出装入盘中备用。（菠菜不能焯水太久，不然口感会发涩的。）第三步接着把蒜泥放入菠菜中，再依次加入1勺生抽，1上蚝油，适量的食盐，少许鸡精备用。大蒜是非常好的消炎杀菌食材，它的用途也很广，如果你刚好需要买大蒜，那就点击下方的商品卡进入看看吧，别忘了领取5元优惠券哦。￥5云南新鲜紫皮大蒜头鲜蒜农家5斤新鲜多瓣湿蒜头非独头红衣非干蒜淘宝月销量2.2万旗舰店￥10.9购买已下架第四步炒锅预热，倒入2勺食用油，油热后淋入蒜泥中，激发出蒜泥的香味来，然后用筷子搅拌均匀即可。第五步一道操作简单，营养美味的蒜泥菠菜做好了，它是天然“补脑菜”，春天正旺盛，多给孩子吃，头脑聪明学习好。#阳春三月你来发文#--------1吃菠菜前宜先汆烫。菠菜中含有草酸，会产生涩味并影响人体对钙、铁等元素的吸收。但要注意控制时间，不要汆烫太久，以免造成营养流失。2菠菜不宜食用过多。菠菜性凉，且含草酸较多，食用过多容易出现腹泻等不适症状，摄入的草酸过多还易引起结石。3脾胃虚寒、腹泻者应少食，肾炎和肾结石患者不宜食用。蒜泥菠菜怎么做更好吃，还有哪些好的方法，欢迎大家评论留言，和安然一起分享，厨艺有限，请多多指教。感谢大家阅读，美食每天更新。今天的分享就到这里了，觉得有用点个赞，欢迎转发让更多人看到，最后别忘了