肾结石是人体肾脏集合系统里发现的结石。肾脏结石有很多种成分，不同成分的石头，形成的原因不同，主要跟体质、饮食结构、喝水量少有关系。
男性发病多于女性，多发生于青壮年，左右侧的发病率无明显差异，90%含有钙，其中草酸钙结石最常见。40%～75%的肾结石患者有不同程度的腰痛。
豆腐，是肾结石的“加速剂”吗？
查出肾结石之后，确实要积极调节自己的饮食，尤其是富含草酸的食物需要少吃，但是有些人认为豆腐含草酸比较高，这是存在一定误解的。
根据相关调查发现豆腐中草酸含量是非常低的，一方面大豆在浸泡过程中部分草酸已经溶解在水中，被“洗”去了。
另一方面，所检测出的豆腐都是石膏或者卤水豆腐凝结之后会挤压或者自然放置去掉部分水，而一部分草酸会随着这些水被慢慢去掉。
要注意吃豆腐时，一次不能吃得太多，豆腐中钙的含量也比较高，如果豆腐吃得太多，容易导致钙摄入的过多而形成结石。
吃豆腐的好处有哪些？
1.补养身体
豆腐营养丰富，含有多种人体必需的微量元素，如钙、铁、磷、镁等，同时含有大量不饱和脂肪酸和优质蛋白质，其中蛋白质的吸收率高达96%，且不含胆固醇，有“植物肉”的美誉。
此外，豆腐中还含有多种维生素、大豆卵磷脂、大豆甾醇、大豆皂甙等有益于健康的成分。所以，经常吃点豆腐，能够为身体补充营养，并增加免疫力。
2.预防心血管疾病
在豆腐中含有丰富的皂苷，卵磷脂，也有对身体有益的大豆蛋白和不饱和脂肪酸，这些物质到了身体中，能降低血液中胆固醇的含量，坚持吃能预防心血管疾病出现，还有豆腐的热量很低，基本不含胆固醇，常吃能预防心血管疾病。
.促进大脑健康
大脑健康受到很多因素的影响，豆腐中的卵磷脂可以帮助保持大脑健康，避免神经的损伤。豆腐也有抗炎特性，还可以保护神经元免受损害，减少大脑炎症的风险。
4.改善更年期综合症
豆腐是很有营养的食物，它当中有一种植物雌激素是大豆异*酮，这个物质与雌性卵巢分泌的雌二醇比较相相似。豆腐中的物质，能起到双向调节的效果，让女性的雌激素保持平衡，常吃豆腐能帮助调理更年期综合症的功能。
诱发肾结石的原因是什么？
1.代谢异常
形成结石的成分大多是由人体代谢产物构成，不同成分的结石可以反映体内相应成分的代谢异常。尿液内常见的能够形成结石的成分包括钙、草酸、尿酸和胱氨酸等，任何生理紊乱造成成分异常都可能引起结石形成和促进结石生长。
而代谢异常与形成结石的物质排出增加、尿pH的改变、尿中抑制晶体形成和聚集的物质减少、尿量减少等因素有关。
2.生活习惯
有的人经常用饮料代替喝水，经常喝饮料，尤其是可乐等饮料，会增加尿液的浓度，导致尿中钙的成分增加，增加肾结石形成的风险。
.饮水太少
有的人不注意喝水，或者等口渴了再喝水，这时体内已经严重缺水了，肾脏得不到冲洗。加大肾结石形成的几率。
4.年龄因素
肾结石患者年龄集中在5-50岁之间，由于这个年龄层的人工作和生活的压力过大，还有容易出现性激素的分泌和代谢失衡，还加上劳动消耗大，平时饮水少，而且出汗多时，就容易导致肾结石的发生。
医生提醒：这4物，尽量少吃
1.腌制类食物
腌制类的食物中含有的食盐是非常高的，这是一类典型的高钠食物，长期摄入钠元素过多就会导致水分跟着消耗，吃得越多机体水分越少，往往人们就会感觉到口渴。
再加上无论任何的食物机体都会新陈代谢，间接的就会增加了体内钙与尿酸草酸的碰撞，进而就会增加结石的发生概率。
2.草酸含量超标的食物
长期使用一些草酸含量超标的食物，会容易导致代谢过程当中产生草酸钙或者是磷酸钙，而这些食物都可以说是“结石背后的黑手”。
草酸含量比较高的食物也有很多，比如浓茶、咖啡、菠菜、甜菜等。
如果想要更好的保护肾脏健康，远离肾结石问题，在日常生活中的远离这些食物。
.高糖食物
糖分对于身体功能运转是一种非常重要的物质，但是糖分摄入过多的话，不仅会导致血糖波动，同时也可能会给肾脏造成一定的影响。
所以那些肾脏功能本身就不太好的人一定要尽量少吃或不吃高糖食物，千万不要导致肾脏的负担进一步加重。
4.高钙食物
日常生活当中，适当的为身体补钙，非常有必要，可以促进身体的生长发育，保护骨骼健康，预防骨质疏松，但是补钙的时候也要适量。
并不是钙质摄入过多就好，因为太多的游离钙堆积在身体当中，也是需要肾脏进行分解和代谢的，因此很容易加重肾脏的负担，形成肾结石，所以也希望你能够正确补钙。
对肾脏好的食物有哪些？
1.生蚝
为了保持肾脏功能良好，在饮食过程中，不妨适当进食生蚝。生蚝作为营养价值比较高的海产品，里面人体需要的矿物质、微量元素可以及时获取，部分人肾脏功能下降，通过多吃生蚝获取了丰富的营养，健康有了保障。
2.山药
山药本身补脾养胃效果很不错，它也有补肾涩精和生津益肺的效果，在滋补肾阳方面作用备受认可，要是在平时可以经常吃一点山药，肾脏的排*功能也能够因为这样而变得更好，所以有需求的人群不妨在平时多吃山药满足自己的身体需求。
.葡萄
在中医上，葡萄性平水果，味道酸甜。平时多吃葡萄可以补气养血、滋肾宜肝，对身体健康有益。研究显示，葡萄对肾炎有一定的辅助治疗作用。市面上的葡萄种类非常多，补肾效果最好的是黑葡萄。